أفضل بدائل الأرز الأبيض

الشعير

على عكس الأرز الأبيض يعتبر الشعير بديلا صحيا عنه لأنه يحتوي على نسبة منخفضة للغاية من الكوليسترول الضار للجسم كما أنه غني بالسيلينوم وهو يعد من العناصر النادرة التي يمكن إيجادها في المواد الغذائية الأخرى، كما أنه يحتوي على عناصر مفيدة كثيرا للجسم مثل المنغنيز والفوسفور والنحاس لذلك يعد أفضل بديل للأرز الأبيض.