شرائح البطاطس المشوية بالجبن واللحم المدخن
المكونات:
8 قطع بطاطس مغسولة
230 جرام من الجبن المبشور
500 جرام من شرائح اللحم المدخن
زيت الزيتون
ملح وفلفل
قشدة حامضة وبصل أخضر للزينة
طريقة التحضير:
سخن الفرن إلى 240 درجة مئوية.
اغرس البطاطس بالشوكة عدة مرات ورش الملح والفلفل عليها.
ضع البطاطس على ورقة الخبز وأدخلها الفرن حتى تصبح القشرة متموجة واتركها لتبرد.
قطع البطاطس إلى نصفين، وفرغ طبقة من المنتصف لحشوها باللحم المدخن مع الحفاظ على سمك البطاطس. يرش النصفين بزيت الزيتون على كلا الجانبين ويخبز لمدة 5 إلى 7 دقائق في الفرن. وبعد أن تتحول البطاطس إلى اللون الذهبي، ضع الجبن ووضعها في الفرن لمدة دقيقتين، حتى يذوب الجبن. يقدم الطبق مع القشدة الحامضة والبصل المفروم.
صفحة 2 من 3
