كرات الجبن المقلية
المكونات:
زيت للقلي
بقدونس
2 بياض بيض
ملح
1 ملعقة كبيرة من الدقيق أو البقسماط المطحون
100 جرام من الجبن
طريقة التحضير:
اخلط بياض البيض مع الملح ثم أضف الجبن وليخلط كل شيء معا. يمكنك إضافة الفلفل والزعتر إذا رغبت في ذلك.
كوِّن كرات صغيرة من هذا المزيج، وضعها في الدقيق أو البقسماط المطحون، ثم اتركها في الفريزر لمدة نصف ساعة.
سخن الزيت في مقلاة وضع الكرات بالتساوي، ثم قلبها بالشوكة. لا تقلى أكثر من 3 كرات في وقت واحد. دع الكرات المقلية تجف من الزيت على المناشف الورقية وزينها بالبقدونس المفروم.
صفحة 3 من 3
