السكر خطر على عمل الدماغ
إن وفرة الفركتوز في الحمية يؤثر على عمل الدماغ وتقلل من قدرته على التعلم وتذكر المعلومات والتركيز، هذا لأن السكر الزائد يدمر التوصيلات العصبية في الدماغ، يؤكد العلماء أن السكر المنتج صناعيا أكثر ضررا (يضاف إلى المشروبات الغازية والتوابل والصلصات وأغذية الأطفال)، ومع ذلك فإن المنتجات التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية (الأسماك الدهنية والمكسرات وزيت السمك) تزيل آثار هذا الاضطراب.
صفحة 6 من 9
