سهولة التعرض للكسور
على الرغم من احتواء الحليب على نسب من الكالسيوم، الذي يساعد على تقوية العظام وعلى عملية البناء الخاصة بها في مرحلة الطفولة تحديدا، فإن الحمضية المرتفعة لدى منتجات الألبان بشكل عام من شأنها أن تقاوم نسب الكالسيوم، لذا يأتي الحصول على 3 أكواب أو أكثر من الحليب يوميا، ليضاعف فرص تعرض العظام للكسور، وخاصة لدى النساء وفقا لدراسة تابعة لجامعة أوبسالا السويدية.
صفحة 6 من 7
