فوائد الشعير الصحية..من الهضم إلى القلب

تحسين عملية الهضم

إن معظم الألياف غير القابلة للذوبان الموجودة في الشعير والتي هي عكس الألياف القابلة للذوبان(لا تذوب في الماء) فإنها تضيف الجزء الأكبر إلى البراز ويسرع حركة الأمعاء مما يقلل من الشعور بالإمساك، ومن ناحية أخرى فإن الشعير القابل للذوبان يوفر الغذاء لبكتيريا الأمعاء الصديقة والتي تنتج بدورها أحماض دهنية قصيرة السلسلة مما يقلل من اضطرابات الأمعاء مثل متلازمة القولون العصبي ومرض كرون والتهاب القولون التقرحي.