فوائد الشعير الصحية..من الهضم إلى القلب

تساعد في منع سرطان القولون

يرتبط النظام الغذائي الغني بالحبوب الكاملة باحتمالية أقل لكثير من الأمراض المزمنة، بما في ذلك بعض أنواع السرطان-خاصة سرطان القولون، حيث تساعد الألياف غير القابلة للذوبان بشكل خاص على تقليل الوقت الذي يستغرقه الطعام لتنظيف القناة الهضمية، والتي تبدو وقائية بشكل خاص ضد سرطانات القولون، بالإضافة إلى ذلك قد ترتبط الألياف القابلة للذوبان بالمواد المسرطنة الضارة في القناة الهضمية مما يؤدي إلى إزالتها من جسمك، كما تحمي المركبات الأخرى الموجودة في الشعير-بما في ذلك مضادات الأكسدة وحمض الفيتيك والأحماض الفينولية والسابونين-مزيدًا من الحماية من السرطان أو تبطئ نموه.