البيض
في وقت يصاب فيه المرء بارتفاعات حمض اليوريك في الدم، على خلفية تكسر مركب البيورين بالجسم، تأتي أهمية تجنب الأكلات المتخمة بهذا المركب، مثل اللحوم والرنجة والأنشوجة، والتعويض عنها بأطعمة صحية مثل البيض، الذي تنخفض فيه نسب البيورين تماما، مع ضرورة الحرص على تناول البيض العضوي، غير المعرض للمبيدات الحشرية، من أجل ضمان انخفاض نسب الأحماض في الجسم.
صفحة 4 من 5
