القواعد الخمس لإعداد قهوة احترافية بالمنزل

ابتياع نوع قهوة جيد

من البديهي اختيار نوع من حبوب القهوة الجيدة، لكن المهم هنا هو أن تكون حبوب القهوة حديثة التحميص، وطازجة، لذا لا تبتاع حبوب القهوة من متاجر البقالة ‑السوبر ماركت-، ولكن اذهب إلى المحامص المتخصصة في بيع القهوة فقط، والتي تنصح دائماً باستخدام حبوب البن خلال شهر واحد من تاريخ تحميصها، ولهذا من المهم أيضا التخلص من حبوب القهوة القديمة.